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ジンジャエール 箱(6本入り) ※一本310ml
¥3,800
メンバーが約1年もの時間をかけて作り上げたみつばちプロジェクトの新商品!国産の黒糖をふんだんに使用しており、深い甘さと生姜のキリッとした辛みが特徴の商品です。辛味を抑えておりますのでお子様でもお飲みいただけます。自分へのご褒美やプレゼント等にもご利用いただける商品となっております。余計な材料は一切使っておりません。 ぜひ、ご堪能ください!
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バナナジャム~BananaSpread~150g
¥990
使用しているバナナは、希少な無農薬栽培のタイ産ホムトンバナナです。日本で主に流通しているバナナと異なり、小ぶりで甘さは控えめで、その分芳醇な香りが凝縮しています。まさにジャムにうってつけなバナナです。 ココナッツオイル・レモン・シュガーは全部オーガニックなものを厳選していて、保存料・着色料等の添加物不使用にもこだわりました。 そして生はちみつを入れることによって香りや甘みを増して濃厚な味が楽しめます。 ▼内容量:150g ▼原材料:バナナ・ショ糖・ココナッツミルク・有機レモン 添加物不使用 ▼保存方法:10°以下で保存し開封後はお早めにお召し上がりください。 ▼おすすめレシピ:ヨーグルトはもちろん、パンケーキの生地にバナナジャムと、好みでシナモンを入れて焼くとバナナケーキになります。 ※生はちみつが含まれていますので一歳未満の幼児に与えないで下さい。 ※一回の注文で商品は4つまでにお願いします。5個以上商品を注文したい方は、お手数ですが二回以上に分けてのご購入をよろしくお願いします。
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Craft Honey 2024年度
¥2,200
SOLD OUT
皆さん生はちみつを知っていますでしょうか? いっさい加熱処理をされていない蜂蜜を指します。 生はちみつであると、加熱されていないため各種有効成分がそのまま生きています。しかし、国産生はちみつの流通量はなんとたったの0.08%だけです。(農林水産省H29) 「Craft Honey」の特徴は、花の香が豊かで濃厚な味わいであることです。そして百花蜜(春先は桜蜜)が採れるので、採蜜した年・時期によって味が異なり、季節ごとに様々な味が味わえます。また、学校付近に飛鳥山公園・六義園・旧古河庭園があるので、緑も多く、様々な花の蜜の味を味わうことができます。 ▼内容量:120g ▼原材料:生ハチミツ(北区産) ▼蜜の種類:百花蜜 ▼受賞歴:2019年12月「学生養蜂サミット2019」蜂蜜品評会 優秀賞 ▼注意事項:はちみつは一歳未満の乳幼児には与えないで下さい。 ※蜂の巣の一部(黒粒)が混ざる場合がありますが品質に問題はございません。 ※金属品でのはちみつの御賞味はなるべくお控え下さい。 ※一回の注文で商品は4つまでにお願いします。5個以上商品を注文したい方は、お手数ですが二回以上に分けてのご購入をよろしくお願いします。
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りんごジャム~Apple Spread~
¥860
SOLD OUT
手作りのりんごジャムを作りました。こちらも規格外(規格外の説明はABOUTから)というフードロス問題に着目してつくられたリンゴジャムです。今回はみつばちプロジェクトのメンバーの親戚の農家さんのりんごを利用しました。 リンゴとハチミツの相性がとても抜群だと証明してくれるテイストとなっています!! ▼内容量:160g ▼原材料:リンゴ・ショ糖・生ハチミツ・レモン 添加物不使用 ▼保存方法:10°以下で保存し開封後はお早めにお召し上がりください。 ※生はちみつが含まれていますので一歳未満の児童に与えないで下さい。 ❗️❗️一回の注文で商品は4つまでにお願いします。5個以上商品を注文したい方は、お手数ですが二回以上に分けてのご購入をよろしくお願いします。 ※賞味期限5月
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桃ジャム〜PeachSpread〜
¥990
SOLD OUT
‼️賞味期限が2月一杯です。ご了承ください。 高校生が作った桃ジャムです。 規格外(規格外の説明はABOUTから)というフードロス問題に着目し、福島県産のモモを利用して作ったモモジャムです。Craft Honeyも入っています。酸味が程よく甘さが良く引きたつ一品となっています。 ▼内容量:150g ▼原材料:桃・ショ糖・生ハチミツ・レモン 添加物不使用 ▼保存方法:10°以下で保存し開封後はお早めにお召し上がりください。 ※生はちみつが含まれていますので一歳未満の児童に与えないで下さい。 ❗️❗️一回の注文で商品は4つまでにお願いします。5個以上商品を注文したい方は、お手数ですが二回以上に分けてのご購入をよろしくお願いします。
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ジンジャエール 箱(24本入り) ※1本310ml
¥12,300
メンバーが約1年もの時間をかけて作り上げたみつばちプロジェクトの新商品!国産の黒糖をふんだんに使用しており、深い甘さと生姜のキリッとした辛みが特徴の商品です。辛味を抑えておりますのでお子様でもお飲みいただけます。自分へのご褒美やプレゼント等にもご利用いただける商品となっております。余計な材料は一切使っておりません。 ぜひ、ご堪能ください!
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Apricot Spread 梅ジャム
¥860
SOLD OUT
毎年And18’sのメンバーが福島県に梅を採りに行きつくったApricot Spread 梅ジャムです。 酷暑の夏に酸味がきいた梅とほのかな甘さのはちみつをいれたジャムはいかがでしょうか。 ▼内容量:150g ▼原材料:梅(農薬不使用)砂糖(有機)生はちみつ(東京産無添加) ▼保存方法:10°以下で保存し開封後はお早めにお召し上がりください。
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ロゴ入り黒マスク(フリーサイズ)
¥600
And18’sの会社ロゴが入ったマスクを制作しました。
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北区にある聖学院高校にて、2016年始動した「 みつばちプロジェクト」は、「社会と関わる」をテーマに有志で活動をしています。学校の屋上で養蜂活動を行っていて、学校周辺には緑の多い公園(六義園・飛鳥山公園・旧古河庭園など)が点在しているので、様々な花から蜜を採取することができます。多い年には年間80kgの採蜜ができました。
保健所からの営業許可も得て、採蜜はもちろん、無農薬や規格外の果物を使ったジャムなどの商品開発に取り組み、生産・加工・販売といった6次産業にもチャレンジしています。また仕入れや卸業務も始めていて、北区王子にある老舗パン屋明治堂などにCraft Honeyなどをおかせてもらっています。有楽町交通会館(マルシェ)などでも不定期に販売会なども行っています。
規格外とは
規格外作物とは、傷があるとか形が悪いとかという理由で市場に出すことができない作物です。一部を自家消費し、残りは廃棄されてしまうものです。しかしながらそれらの味は通常の果物と味に遜色ありません。そういった規格外の物をもう一度消費者の手に届けるべく、僕達は桃、りんご、そしてバナナのジャムを作りました。
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